どうして宮古島ですか？

先日の美容室の彼女と行った、貝細工に続いて・・・


昨日は、『藍染』を体験し






そして、今日は『郷土料理』を体験してきました。

今までのパパイヤ料理の考え方が一新されました！！

先ず、油の中に投入したのは、ウコンの粉末。そして、ジャコをたっぷりと。





ウコンってこうやって食べるんだね・・・。

そこへ、お豆腐を投入。





次に、お醤油でお豆腐に味をつけます。こうしたら、お豆腐にしっかり味がつきます。







で、ゆでたパパイヤとニンジンを入れて、調味をしたら出来上がり。












次に、パパイヤのサラダ。

レタスとパンダナとパパイヤとニンジンでサラダ。

調味をするときに・・・

おからとゴマを炒めたものを投入！！

健康的！！






宮古のぜんまいはおしたしに。










出来上がり





無料体験にしては、豪華すぎ！
しかも、宮古の料理のことを色々と教えてもらい、とても勉強になりました。


その後、散歩をかねて

マンゴーを見に行きました。

おっ！













花が咲いている～。


頑張れマンゴー！！と激励をして・・・林を散策。







花が散った桜に小さな実が・・・。












林を散策。色々な植物に出会いましたよ




























蝶々・・・赤いんだよ。















月桃の花がもう咲いていました。





琉球松に花が。






今日も暑い暑い・・・宮古島！２８度くらいだろうか・・・。

明日はどんな日かな～。